巧克力
巧克力是用可可豆为主料制作的一种混合型食品,现在是一种可口的甜食。巧克力的鼻祖是来自中南美洲的“xocolatl”,意为“苦水”。巧克力始创于墨西哥的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒,当时崇拜巧克力的阿斯帝卡王朝的贵族喜欢用辣椒、番椒、香草豆和香料添加在可可豆中制作成饮料饮用,后来慢慢发展为固体的巧克力。
孕妇能吃巧克力吗?
慎吃
孕妈妈吃巧克力一定要要注意鉴别巧克力的制作成分,尽量选择可可含量超过50%的黑巧克力,如果是“代可可脂”的巧克力就不要食用,因为代可可脂的巧克力含有大量高度饱和脂肪和反式脂肪酸,对准妈妈和宝宝的健康极为不利。
产妇能吃巧克力吗?
慎吃
处在哺乳期的新妈妈不能过多食用巧克力,否则巧克力中的可可碱会通过乳汁影响到婴儿,甚至可能损伤婴儿神经系统和心脏的发育,让宝宝肌肉松弛,排尿量增加,导致婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停。
婴幼儿能巧克力吗?
慎吃
建议8岁以下儿童不要吃巧克力,尤其是“代可可脂”的廉价巧克力含有反式脂肪酸,长期摄入巧克力不利于孩子的身体健康。而且巧克力的蛋白质含量低,饱和脂肪含量高,多吃会影响孩子正常的食欲,造成蛋白质、维生素等营养元素的缺乏。